Ich suche jemanden, der mir Rezepte zusammenstellt, die sich ausschließlich aus lang haltbaren Lebensmitteln kochen lassen.
Die Zutaten dürfen nur aus einem ungekühlten Trockenlager kommen. Also ohne Frisch-, Tiefkühl- oder Kühlhauswaren. Folglich keine Eier, Kartoffeln etc. Sie sollten einfach zu kochen sein und wenigstens etwas Abwechslung bieten. Beachten Sie, dass das Mehl aus dem ganzen Korn frisch gemahlen wird, also nur Vollkornmehl zur Verfügung steht oder Flocken daraus gemacht werden können. Die Auswahl solle wenn möglich je 50 vegetarische und fleischhaltige Speisen enthalten. Bitte geben Sie an, wenn es weniger wären. Dabei können das veg. und das fleischhaltige Gericht im selben Rezept sein z.B. mit dem Zusatz, dass die Salamistückchen am Schluß mit bei gegeben werden. Konserven sollen keine eigene Mahlzeit sein, also keine Ravioli aus der Dose, können jedoch als Zusatz verwendet werden. Wie z.B. Spaghetti mit Tomatensoße aus einem Glas.
Eine Ausführung soll folgendermaßen aussehen:
PDF oder Word Dokument,
Titel des Gerichts,
das verständlich geschriebene Rezept im Fluss geschrieben (ohne Absatz).
Zutatenmenge alle einheitlich für 2 Personen,
zusätzliche Auflistung der Zutaten z.B. 300 g Linsen, 200g Mehl, etc.
Hier eine kleine Zutaten Auswahl, die ich mir vorstelle:
Getreide ganzes Korn:
Weizen
Hafer
Roggen
Gerste
Dinkel
Kamut
Amaranth
Quinoa
Hirse
Buchweizen
Reis
Teigwaren wie Spaghettii
Leinsaat
Sesam
Sonnenblumenkerne
Kürbiskerne
Sojabohnen
Rote Kidneybohnen
Mungbohnen
Schwarze Bohnen
Azukibohnen
Weiße Bohnen
Kichererbsen
Erbsen getrocknet
Linsen baun
Linsen schwarz
Linsen grün
Backfett
Essig
Salz
Suppenwürze
Zucker
Honig
Backferment
Trockenhefe
Kakaopulver stark entölt
Konfitüren
Maisstärke
Johannisbrotkernmehl
Kaffee
Kümmel
Zimt
Vanille
Pfeffer
Karotten getrocknet
Zwibel getrocknet
Tomatenmark
Konserven
Die Rechte an dem Rezeptwerk gehen mit der Bezahlung vollständig an mich über. Des weiteren kann es keine weiteren Preisforderungen geben.
Bieten Sie mir bitte einen günstigen Festpreis.
Fertigstellung sollte am 23.08.09 sein Versand per Email.
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